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    Das deutsche Wurst- und Fleischerhandwerk.
    by Ashauer, August
    Published 1951
    Book
  2. 2
    Die Fabrikation feiner Fleish- und Wurstwaren /
    by Koch, Hermann
    Published 1982
    Book
  3. 3
    Einfluss verschiedener Zusätze und Behandlungsverfahren auf die Umrötung von Blut und Blutwurst-Erzeugnissen /
    by Makodi, Abraham Bula, 1942-
    Published 1975
    Thesis Book
  4. 4
    Zum quantitativen serologischen Nachweis von Blutplasma in Roh- und Brühwürsten /
    by Daum, Volker, 1953-
    Published 1984
    Thesis Book
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